Середина Великого поста — время для православного человека показательное: уже сказывается усталость от духовно-телесного подвига, но чувствуется, вместе с тем, и утешительное дыхание Святой Пасхи. Седмица четвертая, Крестопоклонная… Взирая на святой крест, выносимый на середину храма, мы понимаем и для чего постимся, и что служит нам ежечасным подкреплением. Символ креста пронизывает в это время даже трапезу. С давних пор на четвертой неделе поста было принято печь печенье в форме креста. В приготовлении такой выпечки 17 марта приняли участие и нижегородские семинаристы.
И воспитание, и обратная связь
Послушание в трапезной — одна из составляющих повседневной жизни студентов духовной семинарии. Это лишь часть большой работы, цель которой — воспитание самостоятельности и ответственности, так необходимых будущим пастырям, которым предстоит нести служение на городских и сельских приходах. Для профессиональных поваров, трудящихся на семинарской кухне, каждый из которых готовит на 85–90 человек ежедневно, студенты становятся незаменимыми помощниками. На их плечах обычно лежат разгрузка продуктов, чистка овощей, расстановка и уборка посуды, вынос мусора. И вот теперь еще такое интересное послушание, как выпечка.
— Угощение в виде креста, изготовленное из постных продуктов, является небольшим послаблением во время долгого воздержания в дни Великого поста. Оно служило напоминанием о спасительных страданиях Христа, утешением и подкреплением для верующих, — прокомментировал преподаватель Нижегородской духовной семинарии иерей Илия Третьяков.
Изготавливается печенье на пресном постном тесте, простом по составу: мука, крахмал, растительное масло, немного соли, сахара и цукатов. На вкус оно как песочное тесто. Вместо цукатов, которые служат украшением, можно использовать орехи, изюм или другую постную добавку по вкусу. Выпекается десерт всего 15 минут.
— Сложного ничего нет, — считает семинарист Кирилл Гордиенко. — Главное, правильно тесто раскатать, правильной толщины, аккуратно нарезать, сложить и украсить.
— В прошлом году, — вспоминает другой студент, Никита Есин, — когда нас угощали крестами, я позвонил своей бабушке (она любит печь) и рассказал, как у нас делают кресты, прислал фотографии. Она очень заинтересовалась.
— Это прекрасно, что ребята нам помогают, — поделилась мнением заведующая семинарской трапезной Инна Николаева. — Это нас сплачивает. Нам ведь тоже важно понимать их отношение, нравится ли им, как мы готовим. В дружеской обстановке мы общаемся, беседуем на разные темы.
За формой — глубокое содержание
Традиция печь печенье в форме креста стала отражением народной веры и доказательством того, что евангельский символ перестал быть для простых людей книжной абстракцией, а превратился в неотъемлемую часть их материального мира и жизненного уклада.
«Нет другого ключа, который бы отверзал врата в Царство Божие, кроме Креста Христова. Вне Креста Христова нет христианского преуспеяния», — писал святитель Игнатий (Брянчанинов). Крест — не просто символ страданий, но и знак любви Бога к человечеству, готовности пойти даже на смерть ради искупления его грехов. Святая Церковь сравнивает Крест Христов с райским Древом жизни. По толкованию святых отцов, он также подобен древу, положенному Моисеем среди горьких вод Мерры для услаждения еврейского народа во время 40-летнего странствования в пустыне. Крест сравнивается и с «сеннолиственным древом», под тенью которого останавливаются для отдыха утомленные путники, ведомые в Обетованную землю вечного наследия.
Почитание креста как символа нашего спасения закрепилось в появлении в церковном календаре Крестопоклонной седмицы — четвертой недели Великого поста, в течение которой в православных церквях совершается поклонение Кресту Господню. Вынос в третье воскресенье поста Животворящего Креста в храмах напоминает верующим о цене спасения, заплаченной Спасителем. Он остается в центре храма в течение всей недели до пятницы, когда перед литургией вносится обратно в алтарь.
Начало этой традиции было положено во времена первых христиан. Об этом свидетельствуют дошедшие до нас сочинения святых отцов: святителя Иоанна Златоуста (IV век), святого Софрония, Патриарха Иерусалимского (VII век). Последний в поучении о Кресте говорил: «Радуйся, щит Великого Царя, под сенью которого уготовляется всякая победа!»
В Древней Церкви именно с середины поста начиналась интенсивная подготовка оглашенных — готовящихся ко крещению, которое совершалось в Великую субботу. Вынос Креста напоминал им, что Крещение — это сораспятие Христу, смерть для греха и рождение в новую жизнь. Главное, что должен был сделать верующий, — прийти в храм, чтобы поклониться Кресту. Особенно важно побывать на всенощном бдении в субботу вечером или на литургии в воскресенье утром. По традиции, в воскресенье вечером во многих храмах совершается пассия (от латинского passio — страдание) — особая служба с чтением Евангелия о страстях Христовых, во время которой верующие стоят на коленях с заж-женными свечами.
Не стоит унывать, если не удалось посетить богослужение или, в целом, первая половина поста прошла не так, как хотелось бы: у верующего всегда есть возможность духовно поработать над собой. В центре этого пути — молитва и покаяние: именно они открывают сердца для благодати и помогают стать лучше.
Дарья Петрова
При цитировании ссылка (гиперссылка) на сайт Нижегородской митрополии обязательна.